finca la coruja

Natillas con fruta cruda

Ingredientes: 

1 sobre de agar-agar (unos 8 grs.)

1/2 litro de agua o mosto,

1/2 kilo de fruta fresca,

un poco de extracto líquido de estevia,

vainilla en polvo

Preparación:

Disolvemos el agar-agar en el agua o mosto, añadimos la estevia y la vainilla y calentamos el líquido sin que llegue a hervir.

Dejamos las frutas enteras y las troceamos y las ponemos en una fuente de vidrio o en sendos tazones. Vertemos encima la masa de agar-agar y ponemos todo a enfriar. Si se desea, se puede decorar con nata.

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